果蔬产地冷链是降低产品损耗、提高产品品质的首要环节，更是薄弱环节。随着大数据技术在冷链物流中的应用，智能化设备与技术已成为提高果蔬产地冷链物流效率、延长果蔬保鲜期、降低果蔬损耗的重要载体，在果蔬预冷、分拣包装、检测、仓储、运输等方面有着诸多优势。本文通过研究总结国内外近几年发展迅速、使用广泛的智能化技术，包括以电磁或光学技术为基础的AGV智能搬运，以传感器、电子光学等技术为基础的智能分拣，以计算机视觉技术为基础的智能检测，以透视成像技术为基础的智能运输等，分析研究各学者在果蔬冷链仓储、分拣、检测、运输等环节中智能化技术应用的创新研究及取得的成果，提高了果蔬冷链物流效率。然而，智能化技术在果蔬冷链物流中的应用也面临诸多问题。成本高、技术融合难度高和人才短缺等挑战，使得智能化技术在果蔬冷链领域的发展受到一定限制。为解决当前存在的问题，提出通过自主研发、技术创新等手段进行成本控制，降低小型企业进入门槛。加强智能化技术与冷链物流系统的集成，提高数据安全性和系统兼容性。同时，政府应出台相关政策，提供必要的资金支持和人才培养机制。加快制定和完善冷链物流领域的智能化技术标准。通过技术创新、成本控制、人才培养和政策引导，推动农业产业升级，为果蔬冷链物流提质增效提供思路。
